Ptasie mleczko z malinami – nie wiem czy na pewno tak nazywa się ten deser ale wiem jedno, jest niesamowicie pyszny. W konsystencji przypomina delikatną piankę. Poza tym, dodatkową zaletą jest to, że jest banalnie prosty w przygotowaniu. Największy laik jest w stanie go zrobić. Może nie jest dietetyczny ale nie o to przecież chodzi w deserach 🙂 ! Jest bardzo uniwersalny, gdyż można dowolnie zmieniać galaretki i owoce, dzięki czemu uzyskamy inne smaki. Ja akurat uwielbiam go w wersji malinowej ale robiłam też z niebieską galaretką i borówkami <3. Skusicie się ? 😉

 

Ptasie mleczko z malinami

Składniki:

  • 500 ml śmietanki kremówki 30 %
  • 1 galaretka malinowa
  • świeże maliny
  • kokilki, małe miseczki lub pucharki

 

Ptasie mleczko z malinami

Ptasie mleczko z malinami

Ptasie mleczko z malinami

Ptasie mleczko z malinami

Ptasie mleczko z malinami

Ptasie mleczko z malinami

 

 

Przygotowujemy galaretkę z przepisu na opakowaniu. Czekamy aż całkowicie wystygnie. Śmietankę należy przed ubiciem dobrze schłodzić.

 

Owoce układamy w miseczkach, kokilkach lub pucharkach.

 

Wlewamy śmietankę do miski i ubijamy, aż będzie sztywna, następnie wlewamy wystudzoną galaretkę i miksujemy. Przelewamy masę do kokilek wypełnionych owocami. Można także delikatnie połączyć owoce z masą. Każde naczynko przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki. Ptasie mleczko z malinami należy schłodzić około 2 h.

 

Elegantsza wersja tego deseru: masę łączymy delikatnie z owocami, następnie przelewamy do pucharków, następnie wstawiamy do lodówki żeby zastygła. Kiedy to się stanie wyjmujemy układamy na wierzchu owoce, zalewamy galaretką i ponownie schładzamy 😉

 

Smacznego !